Sunday, November 30, 2008
Tarte de Coco da Vania
Ingredientes:1 lata de leite condensado
1 lata de leite normal (medida)
100gr de coco ralado
4 ovos
Preparacao:
Mistura-se o leite condensado com os ovos inteiros e a lata de leite normal. Mistura-se bem e adiciona-se o coco ralado. Mexe-se bem ate formar uma mistura homogenea e de consistencia liquida. Coloca-se numa forma forrada com papel vegetal e vai ao forno, pre-aquecido a 200C, durante 15-20 minutos. Bon apetit! :)
Bola da Mae da Susana
Ingredientes
peito de frango ou atum em lata
cebola, cogumelhos, ervilhas, milho, azeitonas, tomate seco, vinho branco ou cerveja, etc
azeite q.b.
11 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 copo de leite
1 copo de oleo
1 pitada de sal
Faz-se um refogado com azeite, cebola, frango e os vegetais (os mais resistentes primeiro, os mais frágeis no fim) e reserva-se.
Mistur-se a farinha com o fermento e os 3 ovos ligeiramente batidos. Adiciona-se gradualmente o leite e o óleo ate formar uma massa homogénea e ligeiramente liquida.
Unta-se um tabuleiro com manteiga, polvilhar com farinha e cobre-se o fundo com uma camada da massa preparada (um pouco mais de metade). Com a mão, espalha-se uma camada homogénea do preparado anterior (guisado). Com o resto da massa, cobre-se esta camada e vai ao forno (pre-aquecido a 180C). Normalmente a massa não chega para cobrir todos os vegetais...não faz mal! Fica engraçado ver um pouco de cor, depois da bola estar cozida. A bola nao tem um tempo de cozedura fixo, depende do recheio....convem ir controland a cozedura com um palito. Por fim desenforma-se a bola em cima de um pano de cozinha, parte-te em pequenos pedacos e....bom apetite!
peito de frango ou atum em lata
cebola, cogumelhos, ervilhas, milho, azeitonas, tomate seco, vinho branco ou cerveja, etc
azeite q.b.
11 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 copo de leite
1 copo de oleo
1 pitada de sal
Faz-se um refogado com azeite, cebola, frango e os vegetais (os mais resistentes primeiro, os mais frágeis no fim) e reserva-se.
Mistur-se a farinha com o fermento e os 3 ovos ligeiramente batidos. Adiciona-se gradualmente o leite e o óleo ate formar uma massa homogénea e ligeiramente liquida.
Unta-se um tabuleiro com manteiga, polvilhar com farinha e cobre-se o fundo com uma camada da massa preparada (um pouco mais de metade). Com a mão, espalha-se uma camada homogénea do preparado anterior (guisado). Com o resto da massa, cobre-se esta camada e vai ao forno (pre-aquecido a 180C). Normalmente a massa não chega para cobrir todos os vegetais...não faz mal! Fica engraçado ver um pouco de cor, depois da bola estar cozida. A bola nao tem um tempo de cozedura fixo, depende do recheio....convem ir controland a cozedura com um palito. Por fim desenforma-se a bola em cima de um pano de cozinha, parte-te em pequenos pedacos e....bom apetite!
Saturday, November 15, 2008
Broa de Milho e Bola de Chouriço
miam, miam.... estava uma delícia....
receita e maquina fantastica da Francisca
Sunday, April 06, 2008
Almoco à bruta...
Tema: Migas e tal....
Vista da mesa do almoço da esquerda para a direita: Salada de alface e tomate, Migas de espargos, tarte de tudo, frango assado, morcelas e chouriço assado e migas de couve.
Salada de Morango com líchias (receita PCP)
Salada de frutas à bruta....
e o bolo de ananás.
Vista da mesa do almoço da esquerda para a direita: Salada de alface e tomate, Migas de espargos, tarte de tudo, frango assado, morcelas e chouriço assado e migas de couve.
Salada de Morango com líchias (receita PCP)
Salada de frutas à bruta....
e o bolo de ananás.
Sunday, March 23, 2008
Cabrito assado com batatas e arroz
bom, ok para brunch talvez seja um bocado exagerado.....
receita da Francis
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